
Nutricionizam je nauka koja se bavi ishranom u cilju regulisanja ljudskog zdravlja.
Mnoge biljke i namirnice koristile su se oduvek u lečenju ili poboljšavanju stanja našeg zdravlja. Zadovoljavajući telesne potrebe i regulišući temperaturu mi često regulišemo i put nekog oboljenja, stanja ili nelagode. Hrana je često dobar medijator u održavanju telesne temperature a ona je najznačajniji faktor u radu naše metaboličke strukture. Utiče na odnos toplih i hladnih energija u našem telu i na taj način otklanja tegobe ili predispozicije za iste.
Naš metabolizam na mikro nivou jeste odnos stanja toplote i hladnoće u telu. Ako gladujete vi se rashlađujete ako jedete previše pokušavate se zagrejati.
Poznavajući kvalitete i kvantitete namirnica koje koristimo u ishrani mi putem njih regulišemo metaboličke poremećaje u našem telu koliko je moguće.
Dijeta je izraz koji se koristi da odredi namirnice koje koristimo u regulaciji našeg telesnog balansa.